L’Unité Mixte de Recherche Innovation et Développement dans l’Agriculture et l’Agroalimentaire  développe des travaux de recherche sur les processus d’innovation  considérés comme des processus d’action individuelle et collective aux niveaux technique et organisationnel. Elle s’intéresse à l’ensemble du processus, depuis les objectifs des acteurs pour innover jusqu’aux effets de développement induits par ces innovations. Les recherches de l’UMR sont menées en France et à l’international (nombreux chercheurs et projets de recherche à l’étranger). Au sein du projet interdisciplinaire  de l’UMR, nous associons des compétences en sciences biotechniques (agronomie) et en sciences sociales (économie, sociologie, anthropologie, géographie, sciences de gestion, droit).